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2017年中国餐饮服务行业监管体制及主要法律法规、政策

参考中国报告网发布《2017-2022年中国餐饮配送服务产业规模调查及十三五发展策略研究报告
          1、行业监管体制
          目前,餐饮业基本上遵循市场化发展模式,各企业面向市场自主经营,政府职能部门进行产业宏观调控,行业协会进行自律规范。
          商务部是本行业的主管部门,对餐饮行业实施宏观管理。在具体的行业管理实践中,由各地市场监督管理局等直接管理。行业自律组织主要为中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会等,行业协会主要职能是参与国家标准、行业标准的制定和修订工作,参与本行业市场准入、从业资质、服务准则、卫生管理、环保要求等有关法律、法规及管理办法的制定工作,健全行业规范,加强行业自律等。
          2、行业主要法律法规、部门规章为规范餐饮业等相关行业的发展,国家相继出台了一系列法律法规、部门规章,具体列表如下:
 
          3、行业主要标准
          除上述法律法规、部门规章等规范性文件之外,餐饮业需要遵循的主要行业标准如下:
 
          4、产业政策
          餐饮业发展的主要产业政策情况如下:
 
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我国快餐行业相关政策:提升餐饮质量和配送标准化水平

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为推动快餐行业的发展,我国及部分省市发布了一系列行业政策,如2023年关于恢复和扩大消费的措施发布的《关于恢复和扩大消费的措施》提出扩大餐饮服务消费。倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费,支持各地举办美食节,打造特色美食街区,开展餐饮促消费活动。因地制宜优化餐饮场所延长营业时间相关规定。

2024年02月29日
我国及部分省市社区食堂行业相关政策:探索发展社区食堂

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2024年01月29日
我国及部分省市预制菜行业相关政策:加快推进预制菜基地建设

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2024年01月16日
我国轻食行业相关政策:规范轻食食品标准 大力开发健康食品

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2024年01月05日
我国泡菜行业相关政策: 打造一批全国知名地方特色食品产品品牌

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2023年12月28日
我国各省市调味品行业相关政策:河南省支持打造调味品生态圈

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2023年12月14日
我国餐饮连锁行业相关政策: 倡导健康餐饮消费 培育餐饮连锁示范企业

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2023年12月11日
我国茶油行业相关政策:扩大新增油茶种植空间 提高单产水平

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近些年来,为了大力发展茶油行业,结合实际自建跨境电商供应链体系,我国及各部门纷纷出台了一系列政策,如2023年5月财政部办公厅关于《关于实施中央财政油茶产业发展奖补政策》的通知,提出对油茶产业发展示范奖补项目,应实现亩产茶油高于全国平均水平30个百分点以上。

2023年11月29日
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