导读：2014年中国粮油行业检验稻谷整精米率标准.本标准适用于稻谷整精米率的测定
1 范围
本标准规定了图像分析法测定稻谷整精米率的术语和定义、原理、仪器、扦样、操作步骤、结果表示和重复性等要求。
本标准适用于稻谷整精米率的测定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1354-2009大米
GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T 21719-2008稻谷整精米率检验法
3术语和定义
GB/T 21719-2008界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1图像采集image acquisition
通过图像传感器对图像进行采样，将图像信息转变成系统可识别的图像数据，并用于分析显示。
3. 2图像分析image analysis
对图像采集系统得到的图像数据进行识别处理，获取图像特征信息，并采用数学方法对信息进行判定分析。
4原理
净稻谷经脱壳后碾磨成GB 1354-2009中规定的三级大米，经图像采集系统检测，获得大米的外观图像信息，再经图像分析系统判别计算，得出稻谷整精米率。
6扦样
按GB 5491执行。
7操作步骤
7. 1仪器准备
接通大米外观品质检测仪电源进行预热，打开仪器检测软件界面，进人自诊断系统，检测系统工作正常后方可进行测试。
7. 2试样制备
按照GB/T 21719-2008规定的样品制备要求，将净稻谷制成国标三级大米，并记录试验所用净稻谷质量(m,)和制备得到的大米质量(m2 ) a
7. 3放入样品
按照仪器使用说明书，将大米样品(7. 2)置于大米外观品质检测仪(5. 2)中。
7. 4图像采集、图像分析和结果计算
按照仪器说明书的操作要求进行大米样品图像采集，图像采集完成后，经图像分析系统自动对大米外观图像信息进行分析判定，计算出整精米占大米的质量分数Ha。将m1,m2 (7. 2)按计算机界面提示输人图像分析系统，仪器自动计算并显示稻谷整精米率。也可按式(1)计算稻谷整精米率。
9重复性
在同一实验室，由同一操作者使用相同设备，按相同的测试方法，并在短时间内对同一被测对象相互独立进行测试，获得的两次独立测试结果的绝对差值不得超过1.5％。计算结果保留小数点后1位。
参考：《中国粮食加工行业竞争态势及投资战略研究报告（2012-2016）》。报告由中国报告网粮油行业分析专家领衔撰写，主要分析了粮油行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对粮油行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的粮油行业数据分析，帮助客户评估粮油行业投资价值。
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