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2021年我国乳制品行业相关政策汇总:各部门发布多项政策法规,重点提升产品质量

字体大小: 2021-08-05 10:14

中国报告网提示:乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品等。

         乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品等。

乳制品分类
 
资料来源:观研天下整理

         乳制品行业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。2008年以来,我国政府各部门发布了一系列的政策法规以推动国内乳制品行业健康、快速的发展。

我国乳制品行业相关政策规划汇总

时间

相关部门

政策文件

主要内容

20216

市场监管总局

市场监管总局发布食品添加剂等3部科普视频-《关于乳制品的科普知识》

从不同角度介绍和解读乳制品相关食品安全知识。介绍乳制品种类,提醒选购、食用、储藏等注意事项并提出合理建议。

20213

市场监管总局

《关于婴幼儿配方乳粉产品配方注册有关事宜的公告》

公告《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765—2021)、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(GB 10766—2021)和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(GB 10767—2021)已于2021222日发布,将于2023222日实施。发布《婴幼儿配方乳粉产品稳定性研究指南(试行)》

202012

市场监管总局

《乳制品质量安全提升行动方案》

进一步督促企业落实主体责任,提升乳制品质量安全水平,推动乳制品产业高质量发展。强化法规标准体系建设;强化落实企业主体责任;强化质量安全监督管理。

20205

国家卫生健康委员会

《脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)适用标准(暂行)》

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经对相关国际食品法典和食品安全国家标准研究,并审查通过。对原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂都做了要求。

20196

国家发展改革委联合有关部门(7部门)

《国产婴幼儿配方乳粉提升行动计划》

大力实施国产婴幼儿配方乳粉“品质提升、产业升级、品牌培育”行动计划。国产婴幼儿配方乳粉产量稳步增加,力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。产品质量安全可靠,品质稳步提升,消费者信心和满意度明显提高;产业结构进一步优化,行业集中度和技术装备水平继续提升;产品竞争力进一步增强,市场销售额显著提高,中国品牌婴幼儿配方乳粉在国内市场的排名明显提升。

20193

农业农村部办公厅

《奶业品牌提升实施方案》

紧扣奶业高质量发展主题,以推进供给侧结构性改革为主线,以提质增效为目标,坚持市场导向,注重科技支撑,狠抓品牌塑造,加强宣传推介,激发企业品牌创建的积极性和创造性,培育一批奶业知名品牌,不断提高奶业发展质量效益和竞争力,推动我国从奶业大国向奶业强国转变。

20186

国务院办公厅

《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》

按照高质量发展的要求,以优质安全、绿色发展为目标,以推进供给侧结构性改革为主线,以降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力为着力点,加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体系和质量安全体系,不断提高奶业发展质量效益和竞争力,大力推进奶业现代化,为决胜全面建成小康社会提供有力支撑。

201711

农业部等五部委

《全国奶业发展规划(2016-2020年)》

首次明确奶业发展的战略定位,要坚持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,以市场需求为导向,以优质安全、提质增效、绿色发展为目标,大力推进奶业供给侧结构性改革,加快转变奶业生产方式,提升奶业规模化、组织化、标准化、品牌化、一体化水平,提高奶业发展的质量效益和竞争力,走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的奶业现代化发展道路,为实现奶业全面振兴、引领现代农业发展奠定坚实基础。

20166

国家食品药品监管总局

《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(20196月修订并向社会公开征求意见)

严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,保证婴幼儿配方乳粉质量安全。只有通过国家婴幼儿乳粉配方注册的配方才可以在市场上进行销售,未通过的品牌销售至保质期结束等,在多方面对奶粉进行要求。

20109

国务院办公厅

《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》

各级畜牧兽医部门要按照《通知》要求,在各级党委和政府的领导下,高度重视,提高认识,明确《通知》中的各项工作职责,全面落实加强生鲜乳质量安全的各项任务,加大生鲜乳质量安全监管力度,建立健全生鲜乳质量安全监管机制,努力确保生鲜乳质量安全。认真做好生鲜乳质量安全监管工作

20086

国家发展和改革委员

《乳制品加工业产业政策》

我国发布的第一部系统的乳制品工业产业政策,新政策鼓励奶源生产基地优化奶牛养殖模式,发展奶牛适度规模养殖和标准化体系建设,提高奶牛养殖现代化水平,构建优质高效、布局合理、安全环保的奶源供应体系。

资料来源:观研天下整理

         根据国家发布的乳制品行业政策相关条例,甘肃省等省市积极响应,具体情况具体分析,针对当地乳制品行业情况制定了相应部署性文件和国家政策实施的具体方案。

部分省市乳制品行业相关政策规划汇总

时间

相关部门

政策文件

主要内容

20216

甘肃省卫生健康委员会

《甘肃省乳及乳制品食品安全国家标准跟踪评价(2021-2022年)实施方案》

开展乳和乳制品食品安全国家标准跟踪评价工作,深入了解省内乳和乳制品食品安全标准贯彻落实和实际执行情况。通过多种形式广泛收集各方对乳和乳制品食品安全国家标准的意见和建议,及时发现标准在执行过程中存在的问题和不足,为我国乳和乳制品食品安全国家标准的制修订工作和进一步推动完善我国食品安全国家标准体系建设提供参考。

20211

呼伦贝尔市人民政府

《呼伦贝尔市民族传统奶制品产业发展扶持政策》

推进全市奶业振兴,推动民族传统奶制品高质量发展,支持经营主体加强品牌建设;支持民族传统奶制品试点示范创建,积极推动民族传统奶制品质量提升。

20213

清远市市场监管局

2021年清远市乳制品生产企业监督抽检工作方案》

对清远市乳制品生产企业进行监督抽检工作进行安排部署:乳制品生产企业购入的生鲜乳及原料乳粉,乳制品生产企业生产的产品,抽检比例不得少于所有原料批次的15%

202011

陕西省市场监督管理局

《陕西省乳制品质量安全提升行动实施方案》

对山西省乳制品质量安全提升行动制定具体方案:落实企业安全主体责任;落实乳制品质量安全监管责任;提升乳制品市场竞争力等。

20197

黑龙江省市场监管局

《开展全省乳制品质量提升行动工作的通知》

认真落实国务院和省政府关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的工作部署,以保安全、提品质、促发展为目标,加强乳制品质量安全监管工作,推动企业自觉履行食品安全主体责任,提升黑龙江省省乳制品质量安全水平和市场竞争力。

资料来源:观研天下整理(LM)


          更多深度内容,请查阅观研报告网:
        《2021年中国乳制品行业分析报告-产业竞争格局与发展机会预测
        《2021年中国乳制品市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究

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中国报告网提示:乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品等。

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