2014年中国冷磨柠檬(精)油行业标准要求

       导读：2014年中国冷磨柠檬(精)油行业标准要求。本标准适用于对冷磨柠檬(精)油的质量进行分析评价。

1范围
        本标准规定了冷磨柠檬(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
        本标准适用于对冷磨柠檬(精)油的质量进行分析评价。

2规范性引用文件
        GB/T 11540香料相对密度的测定(GB/T 11540-2008. ISO 279:1998 ，MOD)
        GB/T 14454.2香料香气评定法
        GB/T 14454.4香料折光指数的测定(GB/T 14454.4-2008 IS0280:1998} MOD)
        GB/T 14454.5香料旋光度的测定(GB/T 14454.5-2008 ISO 592:1998 MOD)
        GB/T 14454.6香料蒸发后残留物含量的评估(GB/T 14454.6-2008 } ISO 4715:1978 } MOD )
        GB/T 14454.13-2008香料拨值和欺基化合物含量的测定(ISO 1271:1983 } ISO 1279:1996.MOD )
        GB/T 14455.5香料酸值或含酸量的测定(GB/T 14455.5一2008, ISO1242:1999} MOD)
3定义
        下列定义适用于本文件。
3. 1
        冷磨柠檬(精)油oil of lemon, obtained by cold expression
         在常温下用冷磨法从柠檬(Citrus limon L.)的新鲜全果中提取的精油，再经精制得到的冷磨柠檬(精)油。
4要求
        4.1色状:淡黄色至深绿色液体，低温下浑浊。
        4.2香气:具有新鲜柠檬果皮的特征香气。
        4.3相对密度(20℃/20℃):0.849~0.858 。
        4.4折光指数(20℃):1.4740~1.4770。
        4.5旋光度(20℃):+60℃~+68℃
        4.6蒸发后残留物含量(%):≤4.0%。
        4.7酸值:≤3。
        4.8含醛量(以柠檬醛计):3.0%~5.5%。
5试验方法
5. 1色状的检定
        将试样置于比色管内，用目测法观察。
5.2香气的评定
        按GB/T 14454.2的规定。
5. 3相对密度的测定
        按GB/T 11540的规定。
5. 4折光指数的测定
        按GB/T 14454.4的规定。
5. 5旋光度的测定
        按GB/T 14454.5的规定。
5. 6蒸发后残留物含量的测定
        按GB/T 14454.6的规定。
5. 7酸值的测定
        按GB/T 14455.5的规定。
5. 8含醛量的测定
        按GH/T 14454.13一2008中第一法的规定。
        柠檬醛的相对分子质量:152.23 。
        冷磨柠檬(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录A。
6检验规则
        6. 1冷磨柠檬(精)油应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格书。色状、香气、含量为出厂检验项目，型式检验为全项目检验，每季度进行一次。
        6. 2验收单位有权按照木标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。
        6. 3抽样方法:每批的包装单位1个一2个，全抽:3个一100个抽取2个;100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50ml-100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明:生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。
        6. 4如检验结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结
果仍有指标不合格，则判定该批产品不合格。
        6. 5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。
7标志、包装、运输、贮存、保质期
7.T标志
        产品包装外应注明:产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准编号及相关标志，并应符合有关部门的规定。用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。
7. 2包装
        冷磨柠檬(精)油应装于清洁、干燥、无杂味的镀锌铁桶或铝桶内，或按用户要求包装。
7. 3运输
        在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门
的规定。
7. 4贮存
        本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
7. 5保质期
        在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期不少于一年。