| 部门 |
主要职能 |
| 国家市场监督管理总局 |
负责食品安全监督管理综合协调。组织制定食品安全重大政策并组织实施。负责食品安全应急体系建设，组织指导重大食品安全事件应急处置和调查处理工作。建立健全食品安全重要信息直报制度。承担国务院食品安全委员会日常工作。负责食品安全监督管理。建立覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治理机制并组织实施，防范区域性、系统性食品安全风险。推动建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系。组织开展食品安全监督抽检、风险监测、核查处置和风险预警、风险交流工作。组织实施特殊食品注册、备案和监督管理。 |
| 中华人民共和国国家卫生健康委员会 |
下设食品安全标准与监测评估司。组织拟订食品安全国家标准，开展食品安全风险监测、评估和交流，承担新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的安全性审查。负责食品安全风险评估工作，会同国家市场监督管理总局等部门制定、实施食品安全风险监测计划。 |
| 国家质量监督检验检疫总局 |
国家质量监督检验检疫总局下设的产品质量监督司负责拟订产品质量安全监督的工作制度，进出口食品安全局负责拟订进出口食品和化妆品安全、质量监督和检验检疫的工作制度 |
| 国家工商行政管理总局 |
监督管理流通领域商品质量和流通环节食品安全 |
（2）国内主要法规政策
①主要法律法规
| 法律法规名称 |
颁布单位 |
实施时间 |
| 《保健品注册与备案管理办法》 |
国家食品药品监督管理局 |
2016年7月1日 |
| 《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019年修订） |
全国人大常委会 |
2019年12月1日 |
| 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（2014年修订） |
国家质量监督检验检疫局 |
2014年8月1日 |
| 《进出口食品安全管理办法》 |
国家质量监督检验检疫局 |
2012年3月1日 |
| 《食品生产许可管理办法》 |
国家食品药品监督管理局 |
2020年3月1日 |
| 《食品经营许可管理办法》（2017年修订） |
国家食品药品监督管理局 |
2017年11月7日 |
| 《食品添加剂新品种管理办法》 |
国家卫生计生委 |
2017年12月26日 |
②主要产业政策
| 产业政策 |
主要相关内容 |
发布单位 |
| 《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》 |
纲要明确制定了营养素摄入量目标，要达到保障充足的能量和蛋白质摄入量，控制脂肪摄入量，保持适量的维生素和矿物质摄入量。发展营养强化食品和保健品，促进居民营养改善。 |
国务院 |
| 《“健康中国2030”规划纲要》 |
持“健康优先”的发展战略，提出制定实施国民营养计划，深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，发布适合不同人群特点的膳食指南，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。建立健全居民营养监测制度，对重点区域、重点人群实施营养干预，重点解决微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多等问题，逐步解决居民营养不足与过剩并存问题，实施临床营养干预。 |
国务院 |
| 《关于促进食品工业健康发展的指导意见》 |
积极开展食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能食品，支持发展养生保健品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，并开展应用示范。 |
国家发展改革委、工业和信息化部 |
| 《“十三五”食品科技创新专项规划》 |
积极推进公众营养健康的全面改善，不断增强健康食品精准制造技术水平与开发能力，在营养均衡靶向设计与健康干预定向调控以及功能保健型营养健康食品与特殊膳食食品开发等方面迫切需要科技引领。 |
科技部 |
（3）美国保健品进口监管主要规定
受到美国食品药品监督管理局（FDA）下属食品安全和实用营养中心部门的监管，其监控范围包括食品（包括临床食品）、食品添加剂、药品和膳食补充剂等。美国食品药品监督管理局（FDA）主要职能包括：确保在食品中添加的物质及色素的安全；确保通过生物工艺开发的食品和配料的安全；负责在正确标识食品（如成分、营养健康声明）和化妆品方面的管理活动；制定相应的政策和法规，以管理膳食补充剂、婴儿食物配方和医疗食品；确保化妆品成分及产品的安全，确保正确标识；监督和规范食品行业的售后行为；进行消费者教育和行为拓展；协调国际食品标准和安全等。
观研报告网发布的资料显示，《食品安全现代化法案》（FoodSafetyModernizationAct，FSMA）规范，扩大了美国食品和药物管理局的监管权力和职责，并要求食品企业承担更多责任，同时对进出口食品的管理做出了单独的规定，FSMA的主要特征可概括为推崇预防性理念、强化官方监管、注重进口监管、实现多元共治。
《食品安全现代化法案》要求对在美国消费的食品进行生产、加工、包装、储存的设施向FDA进行注册，并授权FDA按照法律规定进行审查。同时FDA要求注册者每两年进行注册更新。（WYD）
相关行业分析报告参考《2021年中国保健品行业分析报告-市场运营态势与发展规划趋势》。
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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