2014年中国干石花菜行业标志、包装、运输标准

        导读：2014年中国干石花菜行业标志、包装、运输标准.本标准适用于以鲜石花菜(Gelidium aynan.sii)为原料，经于制，用于提取琼胶的于石花菜;石花菜属的其他种参照执行。
1 范围
         本标准规定了干石花菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。
         本标准适用于以鲜石花菜(Gelidium aynan.sii)为原料，经于制，用于提取琼胶的于石花菜;石花菜属的其他种参照执行。
2规范性引用文件
         卜列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
         GB 5009. 3食品安全国家标准食品中水分的测定
         SC/ T 3016水产品抽样方法
3 术语和定义
         下列术语和定义适用于本文件。
         3. 1毛石花菜crude agar weed鲜石花菜直接干燥制成的石花菜卜品。
         3.2净石花菜refined agar weed鲜石花菜脱除沙粒、贝壳等杂质，淡水清洗、干燥制成的石花菜干品。
4要求
         4.1感官要求
         感官要求见表1.

6检验规则
6. 1检验批
         同一海域、同一收获期收获、同一批加工的干石花菜归为同一检验批。
6. 2抽样
         按SC/ T 3016的规定执行。试样量为400 g，分为两份，其中一份用于检验，另一份作为留样。
6. 3出厂检验
         每批产品应进行出厂检验。出厂检验由生产单位的质检部门执行，检验项目为本标准中规定的全部项目。
6. 4判定规则
         6. 4. 1感官检验结果应符合4. 1的规定。合格数的判断按照SC/ T 3016的规定执行。
         6. 4. 2理化指标应按照各个指标中的最低等级进行分级。
7标识、包装、运输及贮存
7.1标识
         应在产品外包装上标明产品名称、生产单位名称与地址、产地、收割日期、净重。
7. 2包装
         整理后压紧，用密封良好的包装材料进行包装。所用材料包装应牢固、清洁、无毒、无异味，符合食品卫生要求。
7. 3运输
         运输中注意防雨防潮，运输工具应清洁卫生、无毒、无异味，不得与有害物品混装，防止运输污染。
7.4贮存
         贮存环境应干燥、清洁、无毒、无异味、无污染、通风良好，应符合食品卫生要求。

        参考：《中国花菜市场需求分析与发展战略研究报告(2014-2018)》。报告由中国报告网干石花菜行业分析专家领衔撰写，主要分析了干石花菜行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对干石花菜行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的干石花菜行业数据分析，帮助客户评估干石花菜行业投资价值。