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我国及部分省市预制菜行业相关政策:研究制定预制菜食品安全国家标准

我国及部分省市预制菜行业相关政策:研究制定预制菜食品安全国家标准

近些年来,为促进预制菜行业的发展,我国陆续发布了许多政策,如2024年3月市场监管总局、教育部、工业和信息化部等部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》提出研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准,明确规范预制菜食品安全要求。

2025-02-12
我国及部分省市方便食品行业相关政策:加强全谷物方便食品等标准制修订

我国及部分省市方便食品行业相关政策:加强全谷物方便食品等标准制修订

为推进方便食品行业的发展,我国发布了一系列行业政策,如2024年12月国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局、科学技术部等部门发布的《国家全谷物行动计划(2024—2035年)》提出加强全谷物原料、全谷物主食品及全谷物方便食品等标准的制修订。

2025-02-11
我国及部分省市有机食品行业相关政策:完善食品安全责任体系

我国及部分省市有机食品行业相关政策:完善食品安全责任体系

为促进有机食品行业的发展,我国发布了多项行业政策,如2024年7月中共中央发布的《关于进一步全面深化改革 推进中国式现代化的决定》提出聚焦国家重大战略,着力提升节能减排、食品安全、网络安全、安全生产、智能制造、人工智能、数字社会等领域认可技术支撑水平。

2025-01-20
我国及部分省市休闲食品行业相关政策:完善食品等限制商品过度包装标准

我国及部分省市休闲食品行业相关政策:完善食品等限制商品过度包装标准

为推动休闲食品行业的发展,我国发布了多项行业政策,如2024年9月国务院办公厅发布的《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》提出培育发展生物农业,开拓新型食品资源。积极发展合成生物技术,稳慎推进新型食物产业化。发展食品发酵工业,加快非粮生物质制糖等技术研发应用。拓展新型饲用蛋白来源,推广应用微生物菌体蛋白。

2024-12-02
2023-2024年我国及部分省市食品添加剂行业相关政策汇总:加强食品生产经营风险管控

2023-2024年我国及部分省市食品添加剂行业相关政策汇总:加强食品生产经营风险管控

为了响应国家号召,各省市积极推动食品添加剂行业的发展,比如2024年4月山东省发布的《关于完善预制菜食品安全监管体系推动产业高质量发展的通知》提出监督企业合法合规使用食品添加剂,探索向销售使用环节延伸风险管控,优化食品安全管理,尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量。

2024-11-22
我国及部分省市速冻水饺行业相关政策:持续推动食品安全标准体系完善

我国及部分省市速冻水饺行业相关政策:持续推动食品安全标准体系完善

‌速冻水饺‌是一种经过急速冷冻的饺子,可以在任何时候食用。它是将包好的饺子通过速冻技术进行处理,以达到冷藏的目的,从而保持其原始品质和风味。

2024-09-26
我国及部分省市月饼行业相关政策:推进“跨境电子商务+休闲食品”发展

我国及部分省市月饼行业相关政策:推进“跨境电子商务+休闲食品”发展

月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼象征着大团圆,人们通过吃月饼和赏月来庆祝中秋节,表达对家人团聚的祝愿。

2024-09-19
我国及部分省市低糖食品行业相关政策:深入实施食品安全战略

我国及部分省市低糖食品行业相关政策:深入实施食品安全战略

低糖食品一般是指糖分含量低,在国家标准允许的范围内而已,无脂食品也并非真的没有脂肪。

2024-08-15
我国及部分省市牛奶行业相关政策:大力推进奶业等产业高质量发展

我国及部分省市牛奶行业相关政策:大力推进奶业等产业高质量发展

牛奶是最古老的天然乳制品之一,它是由奶牛所产的鲜乳汁或复原乳经过不同的方式及原料配比加工而成的乳制品。

2024-08-13
我国及部分省市食品加工行业相关政策:实施食品安全风险分级监管

我国及部分省市食品加工行业相关政策:实施食品安全风险分级监管

为推动食品加工行业的发展,我国陆续发布了许多政策,如2024年商务部等9部门发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》提出强化质量安全,落实食品安全“四个最严”要求,实施食品安全风险分级监管。严格食品原料进货查验,严把食品原料准入关。

2024-08-09
我国及部分省市食品安全检测行业相关政策:实施食品安全风险分级监管

我国及部分省市食品安全检测行业相关政策:实施食品安全风险分级监管

为了响应国家号召,各省市积极推动食品安全检测行业的发展,比如河南省发布的《关于进一步做好计量工作的实施意见》提出围绕食品安全、贸易结算、医疗卫生、生态环境等领域的计量监管需求,加强计量器具强制检定能力建设。

2024-06-26
我国及部分省市大豆磷脂行业相关政策:围绕大豆磷脂等开展精深加工

我国及部分省市大豆磷脂行业相关政策:围绕大豆磷脂等开展精深加工

大豆磷脂是一种混合磷脂,是从生产大豆油的副产品中提取的。大豆磷脂的组成成分较为复杂,主要包括磷脂酰胆碱(卵磷脂)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂)、磷脂酰丝胺酸(丝胺酸磷脂)等,这些成分都是构成人体生物膜的重要组成部分。

2024-05-16
我国及部分省市人造奶油行业相关政策:推动生物技术在食品等领域融合应用

我国及部分省市人造奶油行业相关政策:推动生物技术在食品等领域融合应用

人造奶油是一种可塑性的油脂品,主要由植物油、部分动物油、水和调味料经过调配加工而成。人造奶油的外观和口感类似于天然奶油,但成分上有显著差异。人造奶油通常不含防腐剂,其主要成分为反式脂肪酸。虽然人造奶油中含有的反式脂肪酸可以模仿天然奶油的风味,但长期大量食用可能会对健康产生不利影响,如增加肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险。

2024-05-09
我国及部分省市水果罐头行业相关政策:大力发展水果罐头等深加工产品

我国及部分省市水果罐头行业相关政策:大力发展水果罐头等深加工产品

水果罐头是以用料不同而命名不同,一般水果罐头的原料取材于水果,包括黄桃,苹果,荔枝,草莓,山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、菠萝蜜罐头、橘子罐头等。

2024-04-19
我国及部分省市卤味熟食行业相关政策:鼓励各地结合实际优化食品经营等流程

我国及部分省市卤味熟食行业相关政策:鼓励各地结合实际优化食品经营等流程

卤味熟食是使用各种经过调制处理的卤汁,对经过预处理的食材进行浸泡、炖煮、卤制等工艺而形成的一种特色美食。卤味熟食的种类繁多,包括牛肉、猪肉、鸭肉、豆干、鸡翅、鹌鹑蛋等等,可以冷食,也可以作为下饭菜与主菜搭配食用。

2024-04-19
我国及部分省市果汁饮料行业相关政策:大力推进食品饮料安全标准体系建设

我国及部分省市果汁饮料行业相关政策:大力推进食品饮料安全标准体系建设

果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。

2024-04-02
我国及部分省市饮用水行业相关政策:制定饮用水水源地生态环境保护规划

我国及部分省市饮用水行业相关政策:制定饮用水水源地生态环境保护规划

饮用水是指供人们生活饮用和使用的水。饮用水包括各种来源的水,如自来水、井水、矿泉水、纯净水等,这些水可以用于日常的饮用、洗菜、做饭、清洁等。饮用水的标准包括保证其安全性,不会对人体健康造成危害,这通常涉及对水质进行严格控制,以确保不含有害物质,如细菌、病毒或其他污染物。

2024-03-13
我国及部分省市鸭脖行业相关政策:大力发展实施食品安全战略

我国及部分省市鸭脖行业相关政策:大力发展实施食品安全战略

鸭脖是一种以鸭子的颈部为主要原料制成的食品。鸭脖是湖南、湖北、四川等地的传统名吃之一,又名酱鸭脖或酱鸭脖子。它属于酱汁类食品,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成。鸭脖的成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道开胃、佐酒佳肴。

2024-03-11
我国及部分省市花茶行业相关政策:推动新时代茶文旅产业高质量发展

我国及部分省市花茶行业相关政策:推动新时代茶文旅产业高质量发展

花茶(Scented tea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。

2024-03-04
我国含乳饮料行业相关政策:黑龙江省政府积极发展含乳饮料等休闲食品

我国含乳饮料行业相关政策:黑龙江省政府积极发展含乳饮料等休闲食品

为促进含乳饮料行业的发展,我国及部分省市发布了多项行业政策,如2023年中共中央、国务院发布的《质量强国建设纲要》提出深入实施食品安全战略,推进食品安全放心工程。调整优化食品产业布局,加快产业技术改造升级。

2024-03-04
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