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食品饮料

我国及部分省市大豆磷脂行业相关政策:围绕大豆磷脂等开展精深加工

我国及部分省市大豆磷脂行业相关政策:围绕大豆磷脂等开展精深加工

大豆磷脂是一种混合磷脂,是从生产大豆油的副产品中提取的。大豆磷脂的组成成分较为复杂,主要包括磷脂酰胆碱(卵磷脂)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂)、磷脂酰丝胺酸(丝胺酸磷脂)等,这些成分都是构成人体生物膜的重要组成部分。

2024-05-16
我国及部分省市人造奶油行业相关政策:推动生物技术在食品等领域融合应用

我国及部分省市人造奶油行业相关政策:推动生物技术在食品等领域融合应用

人造奶油是一种可塑性的油脂品,主要由植物油、部分动物油、水和调味料经过调配加工而成。人造奶油的外观和口感类似于天然奶油,但成分上有显著差异。人造奶油通常不含防腐剂,其主要成分为反式脂肪酸。虽然人造奶油中含有的反式脂肪酸可以模仿天然奶油的风味,但长期大量食用可能会对健康产生不利影响,如增加肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险。

2024-05-09
我国及部分省市水果罐头行业相关政策:大力发展水果罐头等深加工产品

我国及部分省市水果罐头行业相关政策:大力发展水果罐头等深加工产品

水果罐头是以用料不同而命名不同,一般水果罐头的原料取材于水果,包括黄桃,苹果,荔枝,草莓,山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、菠萝蜜罐头、橘子罐头等。

2024-04-19
我国及部分省市卤味熟食行业相关政策:鼓励各地结合实际优化食品经营等流程

我国及部分省市卤味熟食行业相关政策:鼓励各地结合实际优化食品经营等流程

卤味熟食是使用各种经过调制处理的卤汁,对经过预处理的食材进行浸泡、炖煮、卤制等工艺而形成的一种特色美食。卤味熟食的种类繁多,包括牛肉、猪肉、鸭肉、豆干、鸡翅、鹌鹑蛋等等,可以冷食,也可以作为下饭菜与主菜搭配食用。

2024-04-19
我国及部分省市果汁饮料行业相关政策:大力推进食品饮料安全标准体系建设

我国及部分省市果汁饮料行业相关政策:大力推进食品饮料安全标准体系建设

果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。

2024-04-02
我国及部分省市饮用水行业相关政策:制定饮用水水源地生态环境保护规划

我国及部分省市饮用水行业相关政策:制定饮用水水源地生态环境保护规划

饮用水是指供人们生活饮用和使用的水。饮用水包括各种来源的水,如自来水、井水、矿泉水、纯净水等,这些水可以用于日常的饮用、洗菜、做饭、清洁等。饮用水的标准包括保证其安全性,不会对人体健康造成危害,这通常涉及对水质进行严格控制,以确保不含有害物质,如细菌、病毒或其他污染物。

2024-03-13
我国及部分省市鸭脖行业相关政策:大力发展实施食品安全战略

我国及部分省市鸭脖行业相关政策:大力发展实施食品安全战略

鸭脖是一种以鸭子的颈部为主要原料制成的食品。鸭脖是湖南、湖北、四川等地的传统名吃之一,又名酱鸭脖或酱鸭脖子。它属于酱汁类食品,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成。鸭脖的成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道开胃、佐酒佳肴。

2024-03-11
我国及部分省市花茶行业相关政策:推动新时代茶文旅产业高质量发展

我国及部分省市花茶行业相关政策:推动新时代茶文旅产业高质量发展

花茶(Scented tea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。

2024-03-04
我国含乳饮料行业相关政策:黑龙江省政府积极发展含乳饮料等休闲食品

我国含乳饮料行业相关政策:黑龙江省政府积极发展含乳饮料等休闲食品

为促进含乳饮料行业的发展,我国及部分省市发布了多项行业政策,如2023年中共中央、国务院发布的《质量强国建设纲要》提出深入实施食品安全战略,推进食品安全放心工程。调整优化食品产业布局,加快产业技术改造升级。

2024-03-04
我国休闲零食行业相关政策:培育传统优势食品产区和地方特色食品产业

我国休闲零食行业相关政策:培育传统优势食品产区和地方特色食品产业

近些年来,为了促进休闲零食行业的发展,我国陆续发布了许多政策,如2022年国家工业和信息化部办公厅发布的《关于开展2022“三品”全国行活动的通知》中提出面向服装、家纺、家具、家电、五金、洗涤、休闲食品、乳制品、健康养老、消费电子等十大行业,突出行业协会组织协调作用,支持百家企业促销万件优质消费品。

2024-03-02
我国及部分省市森林食品行业相关政策:打造特色化、品牌化生态森林食品产业

我国及部分省市森林食品行业相关政策:打造特色化、品牌化生态森林食品产业

森林食品是指以森林生态环境下生长的植物、微生物及动物为原料生产加工的各类食品。森林食品的生产方式遵循森林可持续经营原则,符合人类自然、原生态、无污染的要求。

2024-03-01
我国低温酸奶行业相关政策:天津市探索将低温乳品配送纳入民心工程

我国低温酸奶行业相关政策:天津市探索将低温乳品配送纳入民心工程

为推动低温酸奶行业的发展,我国及部分省市发布了一系列行业政策,如2023年河南省发布的《中原农谷发展规划(2022—2035年)》提出大力推动农产品加工业升级,聚焦绿色安全、营养方便、质量效益,开发中高端主食加工产品和肉制品,发展休闲食品、方便食品,做精油脂制品,扩大巴氏奶、酸奶等低温乳制品生产供应,加快果浆、果酱、果

2024-02-26
我国复合调味料行业相关政策:培育传统优势食品产区和地方特色食品产业

我国复合调味料行业相关政策:培育传统优势食品产区和地方特色食品产业

为推进复合调味料行业的发展,我国及部分省市发布了一系列行业政策,如2023年云南省发布的《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)》提出建设餐饮产业园区。鼓励有条件的州、市依托产业园区,以“园中园”等方式建设预制菜、过桥米线等餐饮产业园,吸引滇菜调味品、方便食品、速冻食品、快餐食品、餐具厨具等企业

2024-02-22
我国蚝油行业相关政策:在广东探索建立中国调味品跨境电子商务集聚区

我国蚝油行业相关政策:在广东探索建立中国调味品跨境电子商务集聚区

为了促进蚝油行业的发展,我国及部分省市发布了多项行业政策,如2023年重庆市发布的《重庆市市场监管现代化“十四五”规划(2021—2025年)》提出建成调味品技术、西部复杂环境机电设备安全国家市场监管重点实验室和新能源汽车数字监管技术及应用国家市场监管技术创新中心。

2024-02-21
我国烘焙行业相关政策:为地方特色食品品牌建设提供有力支撑

我国烘焙行业相关政策:为地方特色食品品牌建设提供有力支撑

为推动烘焙行业的发展,培育一批高端品牌、“专精特新”企业,我国及部分省市发布了一系列行业政策,如2023年工业和信息化部等十一部门发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提出支持传统优势食品产区注册集体商标,加快培育区域公用品牌,引导产区内企业积极使用,提升产区品牌形象。

2024-01-30
我国陈皮行业相关政策:江西省加大对陈皮等药食同源中药材开发力度

我国陈皮行业相关政策:江西省加大对陈皮等药食同源中药材开发力度

为推动陈皮行业的发展,我国陆续发布了许多政策,如2023年江西省发布的《江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划(2023-2026年)》提出完善中药材生产加工、道地药材、中药饮片炮制、中药配方颗粒及医疗机构制剂等规范标准体系,加快推进我省中药饮片炮制、中药材、配方颗粒、医疗机构制剂等标准文件制修订工作,持

2024-01-05
我国及部分省市电解质饮料行业相关政策:科学发展功能饮料

我国及部分省市电解质饮料行业相关政策:科学发展功能饮料

电解质饮料属于功能饮料,主要是指用水将一组化合物溶解制成的饮料,有助于维持体液平衡、帮助快速补充水分、维持运动机能、促进新陈代谢。

2024-01-03
我国及部分省市特医食品行业相关政策:拓展特医食品等消费市场

我国及部分省市特医食品行业相关政策:拓展特医食品等消费市场

特医食品即特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。

2023-12-28
我国酱油行业相关政策:河南省政府支持传统调味品生产企业做大做强

我国酱油行业相关政策:河南省政府支持传统调味品生产企业做大做强

为了响应国家号召,各省市积极推动酱油行业的发展,比如重庆市发布的《重庆市市场监管现代化“十四五”规划(2021—2025年)》提出建成调味品技术、西部复杂环境机电设备安全国家市场监管重点实验室和新能源汽车数字监管技术及应用国家市场监管技术创新中心。

2023-12-21
我国及部分省市米粉行业相关政策:大力发展米面制品等产品形态

我国及部分省市米粉行业相关政策:大力发展米面制品等产品形态

为加快主食产业化发展,促进米粉产业发展,我国陆续发布了许多政策,如2023年工业和信息化部、国家发展改革委、商务部发布的《轻工业稳增长工作方案(2023—2024年)》提出实施推动食品工业预制化发展行动方案,顺应方便快捷、营养健康食品消费需求,大力发展方便食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。

2023-12-14
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