2014年中国牛初乳粉制造行业标准规范

          导读：2014年中国牛初乳粉制造行业标准规范，本规范适用于以牛初乳为原料，经杀菌、离心脱脂、低温干燥等工艺制成的粉末状或细结晶状产品。

          参考《中国牛初乳粉市场供需现状与与投资战略研究报告（2014-2019)》

1范围
          本规范规定了牛初乳粉的要求、检验方法、试验规则、标签、包装、运输和贮存。
          本规范适用于以牛初乳为原料，经杀菌、离心脱脂、低温干燥等工艺制成的粉末状或细结晶状产品。
2规范性引用文件
          下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。
GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验。
GB/T 4789.15食品卫生微生物学检验酵母和霉菌计数
GB/T 4789.18食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验
GB/T 5009.12食品中总铅的测定方法
GB/T 5009.13食品中铜的测定方法
GB/T 5009.24食品中黄霉素M1和Bi的测定方法
GB/T 5009.194保健食品中免疫球蛋白IgG的测定。
GB/T 5413.1婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定
GB/T 5413.3婴幼儿配方食品和乳粉脂肪的测定
GB/T 5413.8婴幼儿配方食品和乳粉水分的测定
GB/T 5413.28婴幼儿配方食品和乳粉复原乳酸度的测定
GB/T 5413.32乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定
GB 7718预包装食品标签通用标准
          国家质量监督检验检疫总局令第75 02005)号《定量包装商品计量监督管理办法》RHB 601牛鲜牛初乳
3定义
下列定义适用于本规范。
          3. 1牛初乳(bovine colostrum):是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁。
4.要求
4. 1原料要求
          牛初乳:应符合RHB 601的规定。
4. 2感官要求
          感官要求应符合表1的规定。

略……