食品饮料
2020年中国食品制造行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
经过多年发展，速冻食品行业已经形成了政府主管部门依法行政、行业协会自律管理、企业自主经营的市场化发展格局。国家市场监督管理总局依据国务院规定的职责，负责食品安全监督管理，建立覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治理机制并组织实施，防范区域性、系统性食品安全风险。
2020年中国含乳饮料行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
行业强制监管由国家发展和改革委员会、国家市场监督管理总局、国务院食品安全委员会、国家卫生健康委员会等共同构成。日常经营中要同时接受以上主管部门的监督管理和行业指导，各部门具体职责如下：
2020年中国乳制品行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
国家市场监督管理总局作为国务院食品监督管理、主管全国食品质量和认证认可、标准化等工作的部门，依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动、产品质量实施监督管理。同时还负责市场综合监督管理和行政执法的有关工作，起草有关法律、法规草案，制定有关规章、政策、标准，规范和维护市场秩序。
卫健委发布《关于进一步做好冷链食品追溯管理工作》的通知
为做好“外防输入、内防反弹”常态化疫情防控工作，突出加强关键环节、重点领域防控措施，严防新冠肺炎疫情输入风险，按照国务院联防联控机制部署，市场监管总局会同海关总署制定了进一步做好冷链食品追溯管理工作措施。现就有关事项通知如下：
2020年中国功能性糖醇行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
受到相关政府部门监督管理及行业协会自律监管。行业行政主管单位包括国家发展和改革委员会、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门，以上相关部门在各自职责范围内依法对功能性糖醇、果葡糖浆的生产销售实施监督管理。本行业的自律监管机构主要包括中国生物发酵产业协会、中国食品添加剂和配料协会。
2020年中国豆制品行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
我国豆制品行业实行多部门共同监管，主要监管部门包括国家商务部、农业农村部、工业和信息化部、国家市场监督管理总局等。商务部主要负责规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为；农业农村部主要负责组织实施农业各产业产品及绿色食品的质量监督；工业和信息化部主要履行食品工业的行业管理职责，推进食品工业企业生产者诚信体系建设；
2020年中国乳粉行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。
国务院联防联控机制综合组印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》的通知
为切实加强常态化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，已经国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制同意。现印发给你们，请认真贯彻执行。
市场监管总局发布《关于9批次食品不合格情况》的通告
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、茶叶及相关制品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、肉制品、婴幼儿配方食品、保健食品等15大类食品607批次样品，检出其中食用农产品、酒类、方便食品、蜂产品、肉制品等5大类食品9批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、兽药残留超标、质量指标不达标、食品添加剂与标签标示值不符、质量指标与标签标示值不符等。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
市场监管总局发布关于《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》的通知
进一步细化《指南》内容。省级市场监管部门要以《指南》为基础，结合本地区实际，进一步补充、细化地方法规和规章制度的相关要求，形成本地区食品销售者食品安全主体责任指南，便于食品销售者使用。
国家林业和草原局发布关于油茶、仁用杏、榛子产业发展指南的通知
各地在发展《指南》涉及相关产业过程中，应深入调研、科学论证、科学决策。在产业基地建设过程中，必须充分尊重自然规律、经济规律、社会规律，必须充分注重良种良法相结合，科学规划、科学建造、科学经营、科学避险，实现预期成效。
卫健委、市场监管总局发布《食品安全国家标准食品用香精》等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品用香精》（GB30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单。
2020年我国精制茶加工行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
精制茶加工行业目前基本形成政府主管部门宏观调控和行业协会自律管理相结合的管理方式。精制茶加工行业相关主管部门包括中华人民共和国农业农村部、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局等单位。
2020年我国食品加工行业主管部门、监管体制、法律法规、政策及标准
食品加工行业的行政主管部门包括国家市场监督管理总局、国家发展和改革委员会、商务部及各级商务主管部门。其中，国家市场监督管理总局主要负责起草市场监督管理有关法律法规草案，制定有关规章、政策、标准，规范和维护市场秩序，负责市场主体统一登记注册以及组织和指导市场监管综合执法工作。
2020年我国食醋行业主管部门、监管体制、法律法规、主要标准及政策
食醋行业所采取的监管体制与国家对食品行业的监管体制一致，由国家市场监督管理总局主要管理，其职责包括监督管理市场秩序、产品质量安全监督管理、食品安全监督管理综合协调、食品安全监督管理，以及管理国家药品监督管理局、国家知识产权局等内容。
2020年我国固体饮料行业主管部门、监管体制、法律法规、政策及执行标准
国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，其主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作，提出食品安全监管的重大政策措施，督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。2018年3月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案，将国务院食品安全委员会具体工作由国家市场监督管理总局承担。
市场监管总局发布关于6批次食品不合格情况的通告
京东朝阳嘉茂食品专营店（经营者为辽宁省朝阳嘉茂电子商务有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称辽宁省朝阳市朝阳县肖氏蜜蜂园蜂产品有限公司生产的野山茶蜂花粉，菌落总数、霉菌计数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国食品药品检定研究院。
监管政策密集出台 2020年全国及部分省市食品安全政策梳理
虽然近年来我国食品工业发展保持着较为稳定的增长速度，但，但食品安全问题始终是行业发展的痛点。例如，2020年1月末在武汉爆发的“新型新冠状病毒”疫情，起因亦与食品安全有关。
2020年我国营养保健食品行业主管部门、监管体制、法律法规及政策
根据《食品生产许可管理办法》相关规定，从事食品的生产应当依法取得食品生产许可，其中申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
